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  當前位置:水產資訊 → 北蝦南養,海南小龍蝦養 今天是:2022年05月12日 星期四 水產養殖網—水產行業專業信息平臺!

北蝦南養,海南小龍蝦養殖有望成為下一個淘金機會

2021-10-28 09:30:00  水產養殖網  出處:水產養殖網        瀏覽量: 3980 次 我要評論
藍天白云,椰林樹影,水清沙白……麥兜這句形容馬爾代夫的臺詞同樣適用于海南。這座中國最南的島嶼省份,地處熱帶,雨水充沛、光照充足,擁有得天獨厚的自然條件,空氣無比清新,島上農業與旅游業發達。三十多年前,它吸引眾多人投資房地產;近年來,浙商在這片熱土上種植西瓜,實現致富夢;而今,升級為自由貿易港的海南,又一次吸引了一群水產人來這里創業。

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海南養殖基地

小龍蝦養殖的關鍵技術得到突破

眾所周知,內陸(海南人習慣稱本島以外的國土為內地或大陸)小龍蝦通常在3-8月份上市,而海南的熱帶氣候,即使在冬季溫度也可以養殖小龍蝦。如果能夠養殖成功,填補大陸小龍蝦上市的空白期,那將具有很大的市場需求和可觀的經濟效益。

早在2012年就有人到海南投資養殖小龍蝦,但結果不盡如人意,原因何在?中國熱帶農業科學院熱帶生物技術研究所熱帶海洋生物資源利用研究中心研究員王冬梅介紹,海南養殖小龍蝦有三個瓶頸:第一個是苗種,目前海南小龍蝦苗是用以紅殼蝦為代表的種蝦,每年從湖北或者江蘇運輸苗種過來,成活率很低,通常在30%-40%,因為種蝦在運輸過程中會造成應激和損傷,而且好多損傷是不可逆的;第二個是水草的引入和種植管理方面,像黑藻、伊樂藻這些適合養殖用的水草,人們缺乏在熱帶氣候下的種植經驗,同時對熱帶水草的天敵也沒有引起重視,造成水草種不活;第三個技術難關就是產量非常低,原因在于對小龍蝦的敵害生物重視不夠,而海南的敵害生物是來自于海陸空全方位的,上有鳥、下有老鼠、水中有胡子鯰……總體來講,前期的養殖之所以不成功,是因為照搬內地小龍蝦的養殖經驗和管理經驗。

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王冬梅教授2020年10月從湖北拉紅殼小龍蝦回來放養

知道了原因,就好對癥下藥——抗應激、減少損傷、運抵海南后的損傷修復。王冬梅說,“這三個環節要南北配合,內地的科研單位幫助我們運蝦時,要提前五天做免疫和抗應急的工作:進行投喂,提高抗應激能力;捕撈裝箱,裝箱的時候我們也改進了運輸方式。我們用空運這種方式,平常的老百姓運輸方式就是把蝦往泡沫箱里一裝,放兩個冰瓶就完了,這種方式死亡率非常高,我們就進行了一系列運輸環節的改進。通過這三個環節,即運前、運中和運后的一系列技術,現在運輸種蝦,成活率大大提高!

經過幾年的摸索,王冬梅團隊在養殖小龍蝦的三個環節上都取得了突破!艾F在我們的成活率基本上都達到80%以上,這樣引入苗種的成本降下來了,而且保證后期養殖的產量!蓖醵氛f。包括水草在熱帶的種植、小龍蝦天敵的防控在內的養殖技術,這些他們也總結出了經驗。如今他們對小龍蝦的養殖技術很有把握,并從今年開始進行示范和技術推廣開展。

對于小龍蝦產業養殖的關鍵技術,王冬梅想得更長遠。目前海南的小龍蝦苗種依靠內地,但內地人工苗產業也沒有形成一個產業,無法像南美對蝦那樣任何一個電話就能訂到苗,眼下苗種的培育和標粗技術成為限制小龍蝦產業發展的攔路虎。王冬梅在2018年就已經嘗試用小苗,這種小苗既有好運輸、運輸成本低的優點,也存在難以標粗的缺點。給蝦苗標粗是王冬梅團隊眼下著重研究的課題之一,未來她打算聯合江蘇水產研究所、華中農業大學、湖北省水產研究所、湖南省水產研究所等兄弟單位,在海南突破育苗技術,南北結合起來把苗種產業做強做大,只有真正解決了苗種問題,提高養殖成活率,才能真正惠及老百姓。

北蝦南養,充分利用當地的氣候和政策利好

王冬梅介紹,目前海南的小龍蝦養殖以稻蝦養殖為主。海南的水稻種植面積有600萬畝左右,但是實際種植面積約300萬畝,而且大部分僅種一季。因為水稻現在也沒什么利潤,老百姓基本上種夠自己吃的一季就行,要不就冬天種些瓜菜,其余時間寧可荒著,白白浪費土地資源是很可惜的,畢竟我國的耕地面積占比小。海南是全國稻田撂荒最突出的地方,如果在這里開展稻蝦種養,不僅有經濟效益,還有社會效益。

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淡水小龍蝦引種關鍵技術研究與示范基地

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稻漁綜合種養試驗示范基地

今年王冬梅團隊開始做池塘養殖,目前也迎來一個契機。海南有幾十萬畝的羅非魚塘,之前羅非魚以出口歐美為主,現在由于國際貿易受阻,出口歐美的數量非常少,進而轉內銷,國內的銷路還沒有打開,現在羅非魚的利潤非常低,甚至很多養殖戶處于虧損的狀態,因此很多池塘處于空塘。王冬梅認為,可以對幾十萬畝老舊羅非魚塘進行改造,把這小龍蝦產業發展起來。

小龍蝦的在熱帶的養殖技術已經取得突破,它的養殖利潤是非?捎^的。在產量這塊,就拿稻蝦種養來說,按照王冬梅團隊現在的技術畝產200斤甚至更多不成問題。對于養殖的經濟效益和品質王冬梅很有信心,“海南冬季的小龍蝦收購價基本上平均是50塊錢一斤,成本價實際上也就是20塊錢這樣子,即便是到了夏季,海南自身消費小龍蝦的量也是蠻大的。夏季我們的小龍蝦也比內地的價格貴,因為海南的水質好,養出來的小龍蝦在味道、鮮味各方面都非常好,而且非常干凈、容易清洗,內地的小龍蝦要用專門的刷子來洗,都不見得洗干凈,海南的小龍蝦在自來水底下沖沖就干凈了,海南小龍蝦的品質在全國可以說是排第一的!

王冬梅還在研究輪養模式以提高經濟效益,“夏季小龍蝦的利潤相對來說不如冬天,這個時候輪養羅氏沼蝦是一個很好的選擇,因為羅氏沼蝦是熱帶、亞熱帶蝦,原產地是東南亞,耐高溫,溫度越高長得越快,反而冬季長得慢,所以夏季的時候非常適合在海南養,這樣可進一步提高池塘養殖效益。其實有很多可做,歡迎廣大的企業或者是投資人到海南來投資,投資是一直缺技術、缺人才,技術人才是最重要的!

立足海南自貿港,輻射東南亞,未來可期

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海南稻蝦生態科技股份有限公司董事長陳浩巍與袁隆平院士合影

海南稻蝦生態科技股份有限公司董事長陳浩巍認為,海南熱帶小龍蝦產業的意義和價值,已經不僅僅停留在為中國小龍蝦經濟體補冬春短板上。從更宏觀的、更高的視角來看,海南自貿港的政策利好日益顯現,原產地和零關稅這些利好政策,可以服務全中國的小龍蝦生加工企業做跨/境出口貿易!拔覀兛梢砸龑Ц嗟酿B殖戶利用季節差,可以兩個季節在大陸,兩個季節在海南,到海南來做一些更深層次的生產工作,比如說到海南來封裝,這樣可以視海南為原產地,可享受免30%關稅的優惠,所以對于中國小龍蝦整個經濟體的發展,未來的話可能突破的點一個是季節性,一個是出口貿易!彼硎镜。

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海南稻蝦生態科技股份有限公養殖基地

海南毗鄰泰國、老撾、越南這些東南亞地區,與新加坡、印尼、菲律賓一衣帶水,東南亞也是“一帶一路”的重要沿線國家,如果把熱帶稻漁綜合種養技術普及到東南亞地區,把中國好的農業經驗復制到周邊的一些鄰國,協助鄰國,讓他們共同成長起來,這未來可能也是海南熱帶小龍蝦產業技術的使命和更大的意義所在。

針對小龍蝦養殖乃至水產養殖這塊可能出現的一些問題,他有周到的考慮。

農業產業往往面臨融資難、資金難的問題,為破解難題,陳浩巍設想通過引入資本為產業賦能。他希望能夠把境外的資本先引入海南島,再依時而動,讓國內更多的產業來進行相關的投資。他們在博鰲成立了一個紅石私募基金管理有限公司,為以海南熱帶小龍蝦產業為主的其他海南熱帶高效農業以及全國的一二三產業融合的優質現代農業產業進行融資賦能。

同時,他們在計劃建設一個國家級示范區,建設高標準的稻蝦田塊,提供完善的熱帶小龍蝦的養殖技術,種苗、動保、質保,以及相關的倉儲冷鏈這些基礎環境,提供給有意向來海南從事小龍蝦產業的企業,實現“拎包入駐”的服務。

對于養殖業可能出現的風險,他們同中國人保海南省分公司已經擬定了一個關于海南熱帶小龍蝦的一個商業類型的保險,免除養殖戶的后顧之憂。

養出來了以后最重要的就是銷售,怎么樣把海南的小龍蝦賣得更有價值?他們已經開始跟阿里巴巴做出了一個方案,即立足于儋州地區,做一個以熱帶小龍蝦產業為主的產供銷一體化的數字平臺。

小小的龍蝦,大有文章可做。去海南這片熱土創業,你心動了嗎?

作者:水產養殖網 夏曉晴


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發布人:編號八九七五七
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